Specie: Capsicum Chinense


Varietà originaria della Giamaica e conosciuto anche come “Black Congo”, la pianta produce frutti che hanno una colorazione dal verde brillante al marrone cioccolato, di alta piccantezza e dal sapore esotico ed insolito, utilizzato per la famosa salsa Jerk Giamaicana.

Sono stati effettuati alcuni test di piccantezza dalla Chile Pepper Institute di New Mexico State University e fece registrare 700.000SHU


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